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A Caggiano da Angelo Rumolo, un sistema familiare consolidato e da emulare
Ciro Oliva pizzaiolo della “nouvelle vague” italiana, con il padre Antonio, gestisce questo locale nel cuore del rione Sanità di Napoli, interpretando il passato e proiettandolo verso il futuro!
Un tempio dei sapori autentici a Reggio Emilia
Reggio Emilia. Giovanni Mandara l’ho conosciuto a Cultural Matera 2017 con l’amico PalatoAnarchico.
Ida Filazzola, amante del buon cibo e del cinema ci racconta la sua esperienza
Si è svolta presso il ristorante “Il Castagneto” di Melfi (Pz) la cena degustazione “Nati sotto il Castello” Christmas Edition
A Matera da qualche mese è attiva la “Dimora Ulmo”, lo abbiamo provato insieme al giornalista critico gastronomico Palato Anarchico ed è davvero una #bellascoperta
Inauguro questa sezione, parlandovi e presentandovi la ricetta del “Tumact Me Tulez”, piatto tipico di Barile, il mio paese di residenza.